Del 2 al 4 de junio, el corregimiento de Bruselas se prepara para recibir el segundo campeonato regional de catación “Ricaurte Hernández”, evento que se llevará a cabo en el marco de la celebración de los 50 años de vida institucional del colegio José Eustasio Rivera de ese sector rural.
En esta competencia, los amantes del café tendrán la oportunidad de demostrar su habilidad y conocimiento en la catación, una técnica que permite evaluar las características sensoriales de la bebida. El campeonato contará con dos categorías: junior y adultos.
En la categoría junior, podrán participar niños y jóvenes desde los 7 hasta los 15 años de edad. Esta es una excelente oportunidad para que las nuevas generaciones se acerquen al mundo del café y desarrollen sus habilidades sensoriales desde temprana edad.
En la categoría de adultos, habrá cupo para 40 participantes, quienes competirán en un desafío que pondrá a prueba su paladar y capacidad para identificar los atributos del café.
El campeonato promete ser un evento emocionante y educativo, donde los participantes podrán intercambiar conocimientos, aprender de expertos y disfrutar de la esencia de una de las bebidas más representativas de Colombia.
La Federación Nacional de Cafeteros, como entidad encargada de promover y salvaguardar la cultura cafetera en el país, invita a todos los interesados a sumarse a esta experiencia única. La cita es en el corregimiento de Bruselas, donde se darán cita catadores de diferentes regiones del país para deleitarse con los aromas y sabores del café.
Este campeonato regional de catación “Ricaurte Hernández” busca destacar la importancia del café como producto emblemático de la región y fomentar el desarrollo de habilidades en el arte de la catación. Sin duda, será un evento que enriquecerá el conocimiento y la pasión por el café en el corregimiento de Bruselas y sus alrededores.
