La Secretaría de Salud Municipal de Pitalito, a través del área de Saneamiento Ambiental, ha intensificado los operativos de control en los expendios de carne del municipio. Jesús Andrés Munar, profesional de saneamiento ambiental, informó que como resultado de estos operativos se han realizado importantes decomisos debido a incumplimientos con la normatividad vigente.
Además de los decomisos, se han llevado a cabo capacitaciones dirigidas a los expendedores de carne. Munar destacó la disposición de los comerciantes para aceptar y cumplir con las recomendaciones impartidas, lo cual ha contribuido positivamente a mejorar las condiciones sanitarias de los establecimientos.
“Durante las actividades sampedrinas, afortunadamente no se han reportado incidentes que representen un riesgo para la salud de los consumidores en relación con estos productos cárnicos”, afirmó Munar.
Este resultado resalta la efectividad de las medidas preventivas implementadas por la Secretaría de Salud Municipal para proteger la salud pública durante festividades y eventos locales.
Las autoridades continúan vigilando de cerca el cumplimiento de las normativas sanitarias en los expendios de carne, reafirmando su compromiso con la seguridad alimentaria y la salud de la población de Pitalito.
POR: Alfredo Carvajal
