Anggie Tatiana Ortiz Apache, una joven aprendiz del SENA Pitalito, ha alcanzado un hito significativo en su formación profesional al representar la cultura del café laboyano en la Casa Colombia en París. Como técnico en servicio de barismo, Anggie participó en este prestigioso evento, mostrando al mundo cómo se prepara un auténtico café colombiano.
Durante su estadía en París, Anggie no solo representó al SENA, sino también a la riqueza cultural y cafetera de su región, siendo parte de uno de los stands que capturó la atención de los asistentes.
“Nunca pensé que hacer un técnico de café en el SENA me llevaría tan lejos”, comentó Anggie, visiblemente emocionada por la oportunidad. Para ella, la experiencia fue altamente satisfactoria, demostrando que la educación y la dedicación pueden abrir puertas insospechadas a nivel internacional.
La participación de Anggie en la Casa Colombia en París es un testimonio del impacto que la formación técnica del SENA puede tener en sus aprendices, impulsándolos a trascender fronteras y a llevar la esencia del café colombiano a escenarios globales, dijo el subdirector del SENA James Antonio Ramírez López.
POR: Alfredo Carvajal
